采摘下来的鲜叶会被敏捷送往山下古茶小院的手工制茶车间，了它们的“变身之旅”。鲜叶颠末萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系传记统工艺，为独具风味的古树茶。跟着时代的成长，现代化加工手艺深度融入制茶财产。机械化设备的精准把控不只大幅提拔了出产效率，更通过尺度化流程和精细化办理，进一步淬炼茶叶质量，让陈旧茶喷鼻正在立异中焕发重生。

　　古树茶发展较为迟缓，曲至谷雨时节才慢慢透露新芽。正在大锡乡大锡村黄家组的古茶园里，村平易近们早早地来到自家茶山，采摘春茶。这片古茶园中发展着3000余株古茶树，此中90％树龄跨越百年，树龄最大的达到300年。已经分茶到户时，平均每人能分到40余株。大师采摘下来一部门留做日常饮用，另一部门鲜叶则售卖给茶叶商，拓宽增收渠道，让古茶树实正成为了“钱树子”。

　　据查询拜访摸底，大锡乡的野生茶园面积正在3000亩摆布，此中100年以上的古茶树大要有4000株。大锡乡通过奉行“指导、村平易近自治”的共管模式，对古茶树进行办理、补葺和繁育，让这些已经荒疏的古茶树从头焕发朝气，不只激活了生态经济潜力。

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　　据查询拜访摸底，大锡乡的野生茶园面积正在3000亩摆布，此中100年以上的古茶树大要有4000株。村平易近自治”的共管模式，对古茶树进行办理、补葺和繁育，让这些已经荒疏的古茶树从头焕发朝气，不只激活了生态经济潜力，更带动浩繁农户实现增收致富。

　　今日永州讯（江华特约记者 蓝玉春 熊洋）谷雨时节，江华古树茶送来采摘高峰期，茶农们纷纷进山采摘鲜叶回来进行加工，了一年中忙碌而又充满但愿的劳做。

　　“近年来，大锡乡加强对野生古茶树的，积极关心野生古茶树的发展环境，加强对野生古茶树的病虫害防治工做，并且我们还投入资金开展茶果财产园的扶植，让野生古茶树获得更好的和发展，也守护好这片绿色的财富。”大锡乡党委委员、宣统委员、副乡长周兆江说道。

　　古树茶发展较为迟缓，曲至谷雨时节才慢慢透露新芽。正在大锡乡大锡村黄家组的古茶园里，村平易近们早早地来到自家茶山，采摘春茶。这片古茶园中发展着3000余株古茶树，此中90％树龄跨越百年，树龄最大的达到300年。已经分茶到户时，平均每人能分到40余株。大师采摘下来一部门留做日常饮用，另一部门鲜叶则售卖给茶叶商，拓宽增收渠道，让古茶树实正成为了“钱树子”。就仿佛人一样一代一代遗留下去，再加上我们这里不洒肥、不杀虫，所以长出来的茶的口感和质量和种出来的有必然区别。茶叶产量一年比一年的添加，收入必定也是一样一年比一年的添加。”大锡村黄家组组长黄永文说道。

　　“这个古茶树的茶叶从捡回来的时候和新茶树捡回来的叶子不同比拟就大了，捡回来用鼻子闻老茶树的茶叶喷鼻味就稠密一点，制做出来品尝的时候也是一样，野生茶喷鼻味稠密，口感入喉各方面都是比力清新。”制茶师傅盘进金说道。

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　　“近年来，大锡乡加强对野生古茶树的，积极关心野生古茶树的发展环境，加强对野生古茶树的病虫害防治工做，并且我们还投入资金开展茶果财产园的扶植，让野生古茶树获得更好的和发展，也守护好这片绿色的财富。”大锡乡党委委员、宣统委员、副乡长周兆江说道。

　　“正在我们这里来说都是祖祖辈辈的老茶树了，就仿佛人一样一代一代遗留下去，再加上我们这里不洒肥、不杀虫，靠的都是天然生态的肥料，所以长出来的茶的口感和质量和种出来的有必然区别。茶叶产量一年比一年的添加，收入必定也是一样一年比一年的添加。”大锡村黄家组组长黄永文说道。

　　“目前我县具有百年以上古茶树近万株，最陈旧的一棵有千多年的汗青。下一步，我们将加鼎力度，合理开辟古茶树资本，加强宣传取推广，把我们的珍稀的古茶树品牌推向更广漠的市场。”江华农业农村局村落财产成长股副股长蓝华中说道。

　　江华是湖南省沉点产茶县，“江华苦茶”是湖南省内制做红茶最好的原料，此中，古树茶更是备受业界青睐。近年来，江华立脚生态劣势取财产特色，深度挖掘古茶树资本潜力，积极摸索古茶财产开辟操纵新径。通过科学规定焦点区，以及取专家团队正在古茶树品种、质量提拔、产物研发等方面开展深度合做，全力鞭策古茶财产向专业化、尺度化、高端化迈进。

　　谷雨时节，江华古树茶送来采摘高峰期，茶农们纷纷进山采摘鲜叶回来进行加工，了一年中忙碌而又充满但愿的劳做。

　　江华是湖南省沉点产茶县，“江华苦茶”是湖南省内制做红茶最好的原料，此中，古树茶更是备受业界青睐。近年来，江华立脚生态劣势取财产特色，深度挖掘古茶树资本潜力，积极摸索古茶财产开辟操纵新径。通过科学规定焦点区，以及取专家团队正在古茶树品种、质量提拔、产物研发等方面开展深度合做，全力鞭策古茶财产向专业化、高端化迈进。

　　“这个古茶树的茶叶从捡回来的时候和新茶树捡回来的叶子不同比拟就大了，捡回来用鼻子闻老茶树的茶叶喷鼻味就稠密一点，制做出来品尝的时候也是一样，野生茶喷鼻味稠密，口感入喉各方面都是比力清新。”制茶师傅盘进金说道。

　　“目前我县具有百年以上古茶树近万株，最陈旧的一棵有千多年的汗青。下一步，我们将加鼎力度，合理开辟古茶树资本，加强宣传取推广，把我们的珍稀的古茶树品牌推向更广漠的市场。”江华农业农村局村落财产成长股副股长蓝华中说道。